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做精釀啤酒,需要配置哪些輔助設(shè)備呢?

作者:山東天泰 人氣: 發(fā)布日期: 2022-06-06
信息摘要:
我們知道,做精釀啤酒必須配置粉碎、糖化、發(fā)酵等基本設(shè)備。除此之外,還有沒(méi)有其他輔助設(shè)備是需要配備的呢?
做精釀啤酒,需要配置哪些輔助設(shè)備呢?
      我們知道,做精釀啤酒必須配置粉碎、糖化、發(fā)酵等基本設(shè)備。除此之外,還有沒(méi)有其他輔助設(shè)備是需要配備的呢?
一、制冷系統(tǒng)
      制冷系統(tǒng)主要包括制冷機(jī)、冷水罐和冰水罐。冰水罐是冷媒存儲(chǔ)罐,一般為乙二醇和水的混合液,實(shí)現(xiàn)及時(shí)的存儲(chǔ)。冷水罐是麥汁冷卻水和釀造用水儲(chǔ)罐,能夠提高釀造過(guò)程中的冷卻效率。
精釀啤酒設(shè)備,啤酒廠設(shè)備,開(kāi)辦啤酒廠
(制冷機(jī))
精釀啤酒設(shè)備,啤酒廠設(shè)備,開(kāi)辦啤酒廠
(冰/冷水罐)

 
二、蒸汽供應(yīng)系統(tǒng)
      蒸汽供應(yīng)系統(tǒng)包括蒸汽鍋爐、蒸汽供應(yīng)管道和閥門。在精釀啤酒行業(yè),一般鍋爐能力在50-5000kg/hr,可以使用電、天然氣、液化氣、重油或生物質(zhì)顆粒為燃料。制得的蒸汽可用于糖化系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)、熱水罐、殺菌機(jī)等設(shè)備的加熱以及工藝管道、充氧管道、灌裝管道的滅菌。
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三、空氣供應(yīng)系統(tǒng)
      空氣供應(yīng)系統(tǒng)用于麥汁充氧環(huán)節(jié)。
精釀啤酒設(shè)備,啤酒廠設(shè)備,開(kāi)辦啤酒廠
      除以上設(shè)備以外,根據(jù)啤酒廠的實(shí)際生產(chǎn)條件,還可選擇性配置水處理系統(tǒng)、自動(dòng)化(傳感器)系統(tǒng)等輔助設(shè)備。

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